En la Ribeira Sacra crecen los tintos gallegos, tintos que nos dan plenitud y dimensionan como zona vitivinícola en el mundo. Roberto Regal es un viticultor y enólogo anclado en su propio origen, en las orillas del Miño, de Chantada y O Saviñao. Joven, entusiasta, experimentado y prometedor. Representa a una generación de viticultores gallegos jóvenes, formados, con arraigo y tradición familiar.

Toalde es su vino más personal, un vino elegante con predominio de uva mencía. Una elegancia que crece sobre la identidad tradicional de los vinos de la zona. Elegancia a la vista en la copa, en cuerpo y color. De aromática limpia y primaria, de fruta roja y negra. Se bebe con agrado, y refresca, y después aún amarga con agrado, haciendo el vino más largo y persistente en boca. Con elegancia, el mejor ropaje de la tradición.