Rayos Uva

12,00

Elaborado con Tempranillo, Graciano y Garnacha, Rayos Uva se elaboró en depósitos de acero inoxidable con un minucioso trabajo sobre lías. Con crianza en fudres de madera, es un vino que al principio puede manifestarse cerrado pero una vez se abre, despliega encantandoras notas frutales, muy frescas, con gran acidez y definición.

Olivier Rivière, pertenece a la nueva ola de viñadores que están revolucionando el panorama vitivinícola de La Rioja y de España en general. Natural de la región de Cognac (Francia), enólogo y viticultor, culminó sus estudios de enología en Burdeos y comenzó su experiencia laboral en Borgoña. En el año 2004 viene a España para trabajar con Telmo Rodríguez, pero muy pronto empezó a comprar uva y elaborar por su cuenta.

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Información adicional

Peso1.9 kg
Tipo

Tinto

Denominación de origen

Rioja

Bodega

Olivier Rivière Vinos

Variedades

50% Tempranillo, 35% Graciano, 15% Garnacha

Elaboración

Vinificación tradicional con remontados diarios, con una maceración de unas 3 semanas. Control de temperatura exhaustivo y que nunca supera los 25ºC. El vino de prensa es siempre descartado, solo se utiliza el vino de gota.

Envejecimiento

Crianza en depósito de acero sobre sus lías y en fudres usados de madera.

Grado alcohólico

14%

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