Mexillóns das rías galegas en escabeche 6/8 pezas (grandes)

8,00

O noso mexillón provén da Ría de Arousa, considerada como a zona onde se extrae o mellor mexillón do mundo.

Cultívase en bateas, un sistema de crianza autóctono tradicional que respeta o crecemento natural deste bivalvo e permite a sostenibilidade da súa extracción.

Logo dunha minuciosa escolma de tamaño e calidade da vianda, frítense o xusto para dar firmeza e textura, apreciables en cada bocado. A partires deste momento, entra en escena o segredo do noso mexillón, as mans das mulleres galegas. Son elas as encargadas do cociñado da salsa, da limpeza das viandas e do empacado, colocando peza a peza para unha presentación, sinxelamente, perfecta.

Información adicional

Peso0.150 kg

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