Las Viñas de Eusebio 2016

50,00

Las Viñas de Eusebio es un vino elaborado con la variedad Tempranillo de tres viñedos propios situados en La Guardia, a 700 metros de altitud, sobre suelos calcáreos y arenisca, de 15 años de edad.

Olivier Rivière, pertenece a la nueva ola de viñadores que están revolucionando el panorama vitivinícola de La Rioja y de España en general. Natural de la región de Cognac (Francia), enólogo y viticultor, culminó sus estudios de enología en Burdeos y comenzó su experiencia laboral en Borgoña. En el año 2004 viene a España para trabajar con Telmo Rodríguez, pero muy pronto empezó a comprar uva y elaborar por su cuenta.

Información adicional

Peso1.9 kg
Tipo

Tinto

Denominación de origen

Rioja

Bodega

Olivier Rivière Vinos

Variedades

100% Tempranillo

Elaboración

3 viñas en los pueblos de Laguardia y Navaridas. Cultivo ecológico. Viñedos situados a 500 metros sobre el nivel del mar. Vendimia manual. Solo se vendimian las cepas que tienen entre 4 y 6 racimos.

Vinificación

50% con raspón, 50% despalillado en depósitos de hormigón abiertos.

Envejecimiento

Crianza en barricas de 500 litros y fudres durante 16 meses.

Grado alcohólico

13,5%

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