Entre Os Ríos es una bodega familiar gallega.
Elabora sus vinos a partir de viñedos con una antigüedad entre los 15 y 50 años, siendo un 70% propio. Sus vinos reflejan un trabajo en bodega desarrollado con el mayor mimo posible y el respeto por la tierra, la vid y su fruto.
El proyecto Komokabras es la versión más informal y atrevida de la bodega familiar. Aquí el padre decidió dejar hacer a su hijo José. El nombre viene como un homenaje a su padre pues “fue un loco al ir a la aldea cuando la tendencia era abandonarla e ir al pueblo más cercano, comprando una casa donde no había ni luz, ni camino y también porque esta línea rompe un poco con lo que se hacía en la bodega hasta la fecha”, dando paso a una etapa librepensadora y menos convencional.
Komokabras amarillo
14,50€
Categorías: VINOS, Blanco
Etiquetas: Albariño, I.G.P. Barbanza e Iria, Jose Crusat, Komokabras amarillo
Información adicional
Peso | 1.9 kg |
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Tipo | Blanco |
Sin D.O. | Barbanza e Iria |
Indicación geográfica protegida | Barbanza – Iria |
Bodega | Adega Entre Os Ríos |
Variedades | 100% Albariño |
Elaboración | Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Crianza en barrica de 225 y 500 litros de madera usada durante 9 – 10 meses. Sin fermentación maloláctica. Fresco y directo. Embotellado Septiembre 2017 y posteriormente mínimo de 2 meses de botella previa su salida al mercado. Producción de 940 botellas. |
Grado alcohólico | 12% |
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