Vendimiado de forma manual. Prensado de uva entera sin despalillar. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada sin fermentación maloláctica. Crianza del vino base sobre lías durante 5 meses y 43 meses en rima.
Gorgola extra brut 2015
29,00€
Información adicional
| Peso | 1.9 kg |
|---|---|
| Tipo | Espumoso |
| Denominación de origen | Rías Baixas (Subzona O Salnés) |
| Bodega | Cabana das bolboretas |
| Variedades | 100% Albariño |
| Elaboración | Vendimia manual en cajas de 15 kg. el 7 de Septiembre de 2015. Prensado de uva entera sin despalillar. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada sin fermentación maloláctica. Crianza del vino base sobre lías durante 5 meses. Tiraje realizado el 12 de Marzo de 2016. Degüelle 21 de Abril sin azúcares añadidos. |
| Crianza | 43 meses en Rima |
| Grado alcohólico | 12% |
