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Golpe a Golpe brut nature es un elegante espumoso gallego elaborado según el método tradicional o “champenoise” con uva de la variedad Albariño y Loureira Blanca. Roberto Fuentes se traslada al Salnés tras una etapa de trabajos enológicos en tierras catalanas elaborando espumosos.
Fresco y elegante para sorprender.
| Peso | 1,9 kg |
|---|---|
| Tipo | Espumoso |
| Denominación de origen | Rías Baixas |
| Bodega | Roberto Fuentes Villanueva |
| Variedades | 75% Albariño, 25% Loureira |
| Elaboración | Este vino espumoso sigue el proceso de elaboración según el método champenoise. Uva seleccionada y despalillada con una maceración pelicular de unas 10 a 12 horas , fermentación alcohólica a temperatura controlada de 17ºC, y el licor de expedición es el vino propio. |
| Crianza | 23 meses en Rima |
| Grado alcohólico | 12% |
