Gutiérrez Colosía Amontillado es un vino generoso con una larga crianza ya que permanece al menos tres años en crianza biológica y otros cinco años en barrica. Esta elaborado con uva Palomino 100%. Es un vino con mucho cuerpo.
Es un vino viejo, seco, con al menos tres años de crianza biológica y cinco años de envejecimiento en barrica. Comparte características del vino fino y del oloroso. De color ámbar, limpio y aroma avellanado y punzante.Es único vino que hace 2 tipos de crianza, biologica y oxidativa.
